Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Семе карамбола су семе биљке ајваин, или Трацхиспермум амми. Они су уобичајени у индијској кухињи.
Иако се називају „семенкама“, семе карамбола плод је биљке ајваин.
Благо су зелене до смеђе боје и имају једак, горак укус.Изгледају слично семену кима, али су по укусу и ароми ближи мајчиној душици.
Често се продају као целокупно семе, али могу се самлети и у прах и користити као зачин за кување.
Семе карамбола је невероватно хранљиво, богато влакнима, антиоксидантима и другим витаминима и минералима. Због тога су повезани са здравственим предностима и дуго се користе у традиционалној индијској медицинској пракси.
Ево главних 6 здравствених благодати и употребе семена карамбола.
.jpg)
1. Борите се против бактерија и гљивица
Семе карамбола има моћна антибактеријска и антифунгална својства.
Ово се вероватно приписује двама активним једињењима, тимолу и карвакролу, за која је доказано да инхибирају раст бактерија и гљивица.
Студије епрувета показују да се ова једињења могу борити против потенцијално штетних бактерија попут Есцхерицхиа цоли (Е. цоли) и Салмонела - кривци за тровање храном и друга здравствена стања.
Једна студија у епрувети приметила је да су семена карамбола ефикаснија против сојева бактерија и гљивица отпорних на више лекова, укључујући Цандида албицанс, Цандида крусеи, и Стрептоцоццус мутанс у поређењу са другим растварачима.
Међутим, потребна су даља истраживања како би се испитало како семе може утицати на раст бактерија и гљивица код људи.
резимеСтудије у епруветама показују да семе карамбола и његова једињења могу инхибирати раст одређених сојева бактерија и гљивица, укључујући Е. цоли, Салмонела, и Цандида албицанс.
2. Побољшати ниво холестерола
Истраживања на животињама показују да семе карамбола може смањити ниво холестерола и триглицерида. Висок ниво холестерола и триглицерида фактори су ризика за срчане болести.
У једној студији на зечевима, прах од семена карамбола смањио је ниво укупног холестерола, ЛДЛ (лошег) холестерола и триглицерида.
Слично томе, студија на пацовима открила је да је екстракт семена карамбола ефикасан у снижавању нивоа укупног холестерола, триглицерида и ЛДЛ (лошег) холестерола, истовремено повећавајући ниво ХДЛ (доброг) холестерола који штити срце.
Ипак, у обе студије, прах од семена карамбола показао се ефикасним у лечењу високих нивоа холестерола само када се користи у високим дозама које нећете добити ако једете семе уобичајеном исхраном.
Потребно је више студија како би се проценило како семе може утицати на ниво холестерола код људи.
резимеСтудије на животињама показују да прах и екстракт карамболског семена у високим дозама могу смањити повишени ниво холестерола и триглицерида - што су фактори ризика за срчане болести.
3. Може смањити крвни притисак
Висок крвни притисак или хипертензија често је стање које повећава ризик од срчаних болести и можданог удара.
Традиционални третман укључује употребу лекова попут блокатора калцијумових канала. Ови блокатори спречавају улазак калцијума у ћелије вашег срца и опуштају и шире крвне судове, што резултира нижим крвним притиском.
Нека истраживања показују да тимол - главна компонента семена карамбола - може имати ефекте блокирања калцијумових канала и да може помоћи у снижавању нивоа крвног притиска.
На пример, студије показују да екстракт семена карамбола смањује ниво крвног притиска код пацова.
Међутим, истраживање ефикасности семена карамбола у снижавању нивоа крвног притиска и даље је ограничено. Даље студије су потребне да би се разумело како семе може утицати на крвни притисак код људи.
резимеСеме карамбола може деловати као блокатор калцијумових канала и помоћи у снижавању нивоа крвног притиска, мада су тренутна истраживања ограничена на студије на животињама.
4. Сузбија пептични чир и ублажава варење
Семе карамбола се у ајурведској медицини обично користи као лек за домаћинство код пробавних проблема.
Неке студије показују да се екстракт семена карамбола може борити против чир на желуцу, који је чир на једњаку, желуцу или танком цреву.
На пример, двонедељна студија на пацовима приметила је да је лечење екстрактом семена карамбола побољшало чир на желуцу изазван ибупрофеном.
Студија је открила да је ефекат екстракта упоредив са дејством уобичајеног лека који се користи за лечење пептичних чирева.
Екстракт карамболовог семена такође може помоћи у спречавању и лечењу гасова и хроничних варења. Лоше варење се категорише као трајни бол и нелагодност у горњем делу стомака. Одложено пражњење желуца један је од опажених узрока поремећаја пробаве.
Занимљиво је да је зачин од семена карамбола показао да убрзава процес проласка хране кроз желудац код пацова, што може помоћи у побољшању варења. Ипак, ово није доказано у студијама на људима.
резимеПостоје неки докази да семе карамбола може помоћи у борби против пептичних чирева и побољшати пробавне сметње, али истраживање је ограничено на студије на животињама.
5. Може спречити кашаљ и побољшати проток ваздуха
Неки докази сугеришу да семе карамбола може да олакша кашаљ.
Иако је истраживања мало, једна студија на заморцима открила је да су семена карамбола произвела антикашљев ефекат већи од кодеина, уобичајеног лека који се користи за лечење кашља.
Семе карамбола такође може побољшати проток ваздуха до плућа.
У студији на особама са астмом, третман са 0,057–0,113 мл по килограму (0,125–0,25 мл по кг) телесне тежине екстракта семена карамбола повећао је проток ваздуха у плућа 30–180 минута након примене.
Ефекат је био упоредив са ефектом теофилина, уобичајеног лека за астму.
На крају, потребно је више истраживања како би се боље разумео ефекат семена карамбола на кашаљ и друге респираторне симптоме код људи.
резимеОграничена су истраживања која сугеришу да семе карамбола може имати антикашљаво дејство и да може повећати проток ваздуха у плућа.
6. Има антиинфламаторно дејство
Запаљење може бити добро или лоше. Краткотрајна упала је природни начин заштите вашег тела од болести или повреда.
С друге стране, хронична упала може имати негативне ефекте на ваше тело и повећати ризик од одређених болести.
Показало се да семе карамбола делује противупално и може смањити упале у вашем телу.
Студија на пацовима открила је да суплементирање екстрактом семена карамбола има значајне антиинфламаторне ефекте.
Слично томе, недавна студија открила је да су пацови изазвани артритисом који су добијали екстракт семена карамбола током 21 дана имали побољшане инфламаторне маркере, као што је снижени ниво еластазе, што је ензим повезан са упалом.
Иако је потребно више истраживања, научници су закључили да екстракт семена карамбола може имати потенцијал за лечење упалних болести.
резимеНеки докази сугеришу да екстракт семена карамбола може имати противупална својства. Међутим, истраживање је ограничено на студије на животињама.
Да ли су семе карамбола безбедно?
За већину људи семе карамбола је сигурно јести.
Ипак, труднице или дојиље треба да их избегавају због потенцијално опасних ефеката на здравље фетуса, укључујући потенцијалне урођене мане или чак побачај.
Ако сте трудни, важно је да се посаветујете са својим лекаром пре него што узимате семе карамбола у облику семена, екстракта или у праху.
Поред тога, забележени су анегдотски извештаји о мучнини након уноса високих доза семена карамбола. Из тог разлога, семе треба јести у малим количинама.
резимеСеме карамбола је сигурно за јести за већину људи. Жене које су трудне или доје треба да избегавају узимање семена карамбола, јер се показало да имају токсичне ефекте на фетус.
Доња граница
Семе карамбола дуго се користи у традиционалној индијској кухињи и ајурведској медицини.
Доказано је да поседују антибактеријско и противупално дејство и могу бити ефикасни у лечењу пептичних чирева и смањењу крвног притиска и нивоа холестерола.
Ипак, већина доказа је из студија на животињама и епруветама, а потребна су даља истраживања како би се боље разумеле користи семена карамбола по здравље људи.
Семе карамбола сматра се сигурним за већину људи. Међутим, семе није безбедно за труднице, јер је повезано са штетним ефектима на фетус.
Ако желите да додате семенке карамбола у своју исхрану, можете их пронаћи у продавницама и на мрежи.
