Ако покушавате да смањите расипање хране и на шалтеру седи неколико презрелих авокада, постоји велики број рецепата у којима их можете користити - и у вези са храном и не. Један кувар дели шест својих омиљених начина да искористи ово воће.
Није тајна да је авокадо познат по томе што се прилично брзо поквари. Утврђивање тачног тренутка у којем су ваши авокадо погодни за јело може се осећати као немогућ задатак.
Али шта се дешава ако се ваш авокадо презре пре него што га употребите? Прво је важно схватити да ли је стварно пошло по злу. Постоји неколико начина да се то каже:
- кора би могла постати супер кашаста када је лагано притиснете, могла би изгледати црно, овисно о врсти авокада, или чак на њему напасти мало плијесни
- када проверите испод стабљике, боја је смеђа
- месо је постало смеђе или црно
Ако је ваш авокадо прошао тачку зрења, не брините - још увек можете много тога да учините са куповином. Од нечега укусног и слатког што можете да размутите у кухињи или хидратантне маске за кожу, погледајте мојих шест омиљених идеја у наставку.
1. Маска за лице од меда од авокада
Авокадо садржи витамин Е, калијум, лецитин и многе друге хранљиве материје које могу нахранити и навлажити кожу. Авокадо може помоћи у смањењу упале и тешких стања као што су екцем, акне и псоријаза.
Упркос томе, прво тестирајте мали део коже како бисте били сигурни да вам даље неће погоршати кожу.
Ова маска додаје сирови мед, чинећи га природно антимикробним и препуним антиоксиданата. Људи са сувим типовима коже вероватно ће имати највише користи од ове маске.
Лично волим да користим ову маску у зимским месецима када ме хладан ваздух заиста оставља сувим, љускавим и сврбежим. Ово користим једном недељно док гледам ТВ. После 15 минута моја кожа је хидратизована и сјајна!
Састојци
- 1/2 презрелог авокада
- 1 кашичица. сок од лимуна
- 1 кашика кашике хладно цеђено маслиново уље
- 1 кашика кашике зоб
- 1 кашика кашике сирова мед
- 1 бељак
- Сок од 1/2 поморанџе
Упутства
- Све састојке помешајте у посуди виљушком.
- Нанети на кожу и сачекати 15 минута, а затим опрати.
2. Маска за косу од жуманца од авокада
Ова маска је одлична за оне који имају ломљиву косу, захваљујући авокаду који садржи витамине попут А, Д, Е и Б-6, који могу помоћи у заштити и јачању косе.
Такође можете убацити неколико капи есенцијалног уља лаванде, које је природни третман коже главе и пронађено је да помаже у задржавању перути и сврбежа коже. Такође и добро мирише!
Обавезно не користите топлу или топлу воду за прање косе након употребе маске - ово ће скухати јаје у маски, а ви ћете заглавити ситне комадиће јаја у коси. Такође ћете желети да се побринете да комбинујете све комаде, тако да ни у коси немате гуацамоле.
Ваша коса ће се осећати тако глатко и слатко, нећете пожалити због ове маске!
Састојци
- 1/2 зрелог авокада
- 1 жуманце
- есенцијално уље лаванде (опционо)
Упутства
- Мешајте све састојке у блендеру док не постану глатки.
- Нанесите на косу и оставите да седи 20 минута.
- Исперите и оперите косу шампоном и регенератором.
- Оставите косу да се природно осуши како бисте спречили коврџање.
3. Браво од авокада
Када ваш авокадо порумени, има ли бољег начина да га прикријете од додавања пуно чоколаде? Претворите свој тужни авокадо у нешто дивно попут брашна од брашна од авокада без глутена!
Порције: 9
Састојци
- 2 шоље презрелог авокада
- 2 шоље бадемовог брашна
- 3 јаја
- 1/4 шоље растопљеног кокосовог уља
- 3/4 шоље какао праха
- 1/4 шоље кокосовог шећера
- 1/4 шоље сировог меда или јаворовог сирупа
- 1/2 кашичице. прашак за пециво
- 1 кашичица. екстракта ваниле
- 1/4 тсп. Морска со
- 3 1/2 оз. тамна органска чоколада, исецкана и подељена
- 1/4 шоље резаних бадема
Упутства
- Загрејте рерну на 177 ° Ц на 350 ° Ф. Обложите посуду за печење величине 8 к 8 инча папиром за печење. Можете да користите веће јело ако желите да направите више од 9 порција.
- Додајте авокадо, бадемово брашно и јаја у процесор хране. Укључите га и улијте у кокосово уље. Пустите да се процесор хране меша око 60 секунди или док не постане врло глатко.
- Додајте какао у праху, кокосов шећер, мед, прашак за пециво, ванилију и сол. Мешајте док се не уклопи, стружући странице посуде ако је потребно.
- Додајте половину чоколаде и пулсирајте пет или шест пута док се не помеша.
- Преместите тесто у припремљену посуду за печење и глатко изједначите. Преосталом чоколадом и бадемима равномерно поспите врх смеђа.
- Пеците 30 до 35 минута или док чачкалица уметнута у средину не изађе са само неколико влажних мрвица.
- Оставите смеђе да се потпуно охлади пре него што га пребаците у фрижидер најмање 4 сата пре сечења на квадрате. Уживати!
4. Смоотхие за детоксикацију авокада од боровнице
Ако се надате блиставој кожи, овај смоотхие је одлично место за почетак. Храна богата антиоксидантима, која уклања токсине из тела и бори се против упала, влакана и здравих масти - попут авокада - може помоћи вашој кожи да остане влажна.
Овај смоотхие је одличан начин да помогнете кожи да остане млада и свежа. Да не спомињем да је то сјајна грицкалица после тренинга.
Порције: 2
Састојци
- 1 презрели авокадо
- 1/2 средње зреле банане
- 1 шоља кокосовог млека
- 1 шоља свежег спанаћа
- 1 шоља смрзнуте боровнице
- 1/2 кашике. семе цхиа
Упутства
- Све састојке баците у блендер и блендајте док не постане глатко.
- Поделите у чаше и уживајте!
5. Чај од авокада
Ако сте се икад запитали да ли постоји било какав начин за поновно коришћење јаме, имате среће. Чај од семена авокада може вам помоћи да побољшате пробаву након обилног оброка. Садржи антимикробне, антиинфламаторне и антиоксидативне предности.
Састојци
- 1 коштица авокада
- врела, кључала вода
Упутства
- Исецкајте јаму од авокада.
- Исецкану јаму одмах ставите у посуду за чај и ставите у шољу.
- Прелијте га кључалом водом и стрмо 3-4 минута. Уклоните комаде и уживајте!
6. Веган прелив за салату са ранча од авокада
Ако тражите здравији прелив за салату, авокадо је одлична опција јер праве укусан везивни кремасти прелив за салату.Следећи пут када будете тражили нешто за дотеривање зеленила, зашто не бисте пробали да направите свој вегански прелив од авокада од индијског орашчића, препун хранљивих састојака и свежег биља?
Прави: 1 до 1,5 шоље
Састојци
- 1 презрели авокадо
- 1 шоља сировог индијског орашчића
- 1/2 шоље воде
- 3 кашике тахини
- 1 кашика кашике Јабуково сирће
- 1 кашика кашике хранљива квасац
- 1 кашичица. Бели лук у праху
- 1 кашичица. црни лук у праху
- 3/4 тсп. Морска со
- 1/4 шоље власца, ситно исецканог
- 1/4 шоље першуна, ситно исецканог
Упутства
- У блендеру велике снаге комбинујте све осим власца и першуна.
- Мешајте док не постане глатко и кремасто и пребаците у теглу.
- Мешајте першун и власац док се добро не распореде.
- Покријте теглу и чувајте у фрижидеру док не будете спремни за употребу.
- Облог можете чувати у тегли 3-4 дана у фрижидеру.
Јулиа Цхеботар је едукаторка природне хране, кувар, здравствени тренер и велнес стручњак. Она верује да здрав животни стил подразумева равнотежу и подстиче своје клијенте да једу органске и сезонски живописне производе. Јулиа помаже клијентима да створе навике које имају велики утицај на здравље, тежину и енергију. Повежите се с њом на њој веб сајт, инстаграм, и Фејсбук.