Витамин К и калијум су неопходни микроелементи које тело треба да би развило и правилно функционисало. Њих двоје деле неке заједничке ствари, али нису исте.
Свака има јединствени скуп својстава и намена. За разлику од витамина К, калијум није витамин. Уместо тога, то је минерал.
На периодном систему хемијски симбол калијума је слово К. Дакле, људи понекад мешају калијум са витамином К.
Овај чланак истиче неке од главних сличности и разлика између витамина К и калијума.
Како се упоређују витамин К и калијум?
Витамин К и калијум сматрају се основним хранљивим састојцима.
Телу су потребне основне хранљиве материје за обављање основних задатака. Тело не може самостално да производи калијум и може да произведе само мале количине витамина К. Као резултат тога, важно је да ове хранљиве састојке уносите храном.
Иако су витамин К и калијум важни, нису иста врста једињења.
Доња табела сумира неке значајне карактеристике сваке од њих:
Преглед витамина К
Витамин К је група витамина растворљивих у мастима који су организму, између осталих функција, потребни за производњу протеина за згрушавање крви и производњу костију.
Здравствени радници често дају суплементе витамина К1 новорођенчади непосредно након рођења како би спречили крварење због недостатка витамина К (ВКДБ).
ВКДБ је стање које се јавља када у телу нема довољно витамина К да помогне у стварању крвних угрушака.
Најчешћи типови витамина К су К1 и К2.
Витамин К1 - познат и као филокинон - врста је која се обично налази у лиснатом зеленом поврћу. Такође је најчешћи тип витамина К у људској исхрани.
Витамин К2 је група једињења позната као менакинони. Често су присутни у животињским производима и ферментисаној храни.
Бактерије у цревима такође производе мале количине менакинона.
Међутим, количина витамина К2 коју црева производе варира. Даље, научници треба да изврше више истраживања како би истражили како витамин К2 произведен у цревима може утицати на здравље.
Преглед калијума
Калијум је минерал који у људском телу делује као електролит.
Практично свакој ћелији и ткиву у људском телу су потребни електролити да би испунили основне функције.
Калијум помаже у одржавању:
- биланс воде
- пХ крви
- крвни притисак
- кретање мишића
- комуникација између неурона
- редовни откуцаји срца
Због тога је одржавање нивоа калијума у крви у границама нормале важно за одржавање оптималног здравља.
РезимеЗа разлику од витамина К, калијум није витамин - то је минерал. Да би тело функционисало правилно, уносите хранљиве састојке у храну или суплементе.
Предности сваке
Редовно конзумирање хране која је богати извор витамина К и калијума може допринети укупној здравој исхрани.
Ови микрохрањиви састојци имају своје предности, а могу чак и делити неколико сличних благодати.
На пример, научници су проучавали и потенцијалне ефекте на здравље костију и срца.
Ево ближег погледа.
Предности витамина К.
Витамин К игра значајну улогу у расту костију и метаболизму.
Недостатак хранљивих састојака повезан је са повредама костију. То може укључивати преломе и болести костију, попут остеопорозе.
Додаци витамина К показали су потенцијал у раним истраживањима да помогну у смањењу стопе прелома. Ове користи могу бити посебно корисне за жене у постменопаузи са остеопорозом.
Међутим, научници и даље морају да спроводе ригорознија истраживања како би у потпуности разумели везу између додатака и здравља костију.
Витамин К такође може да спречи акумулацију калцијума у крвним судовима, што је значајан предиктор срчаних болести. Истраживачи верују да витамин К2 може помоћи у инхибицији овог накупљања.
Према томе, унос довољно витамина К2 у исхрану може спречити накупљање калцијума и донети корист здрављу срца.
Међутим, истраживачи треба да ураде више студија како би у потпуности разумели везу између витамина К и здравља срца.
Поред тога, чини се да други хранљиви састојци, укључујући витамин Д, могу утицати на ефикасност додатака витамина К за здравље срца.
Нова истраживања сугеришу да би витамин К могао имати додатне користи у спречавању старосних и запаљенских стања попут дијабетеса и рака.
Поново, научници морају да ураде више висококвалитетних истраживања како би истражили ове потенцијалне ефекте.
Користи од калијума
Калијум може играти улогу у здрављу костију.
Међутим, само неколико висококвалитетних студија открило је да суплементи калијума побољшавају мере здравља костију.
Попут витамина К, калијум може да помогне здрављу костију код жена у постменопаузи. Недавна студија открила је да калијум може имати израженије ефекте на здравље костију и ризик од остеопорозе у тој популацији.
Чини се да способност калијума да помогне у регулисању крвног притиска значајно утиче на здравље срца.
Али и даље је нејасно како се додаци калијума пореде са калијумом у исхрани. Истраживачи такође треба да истраже како унос соли утиче на утицаје калијума на болести срца.
РезимеВитамин К и калијум помажу у основним телесним функцијама. Одговарајући унос ових хранљивих састојака може имати користи за здравље костију и срца.
Безбедносни проблеми
Витамин К и калијум се углавном сматрају сигурним за већину људи. Нема довољно доказа који би показали да би превелика конзумација могла имати токсичне нежељене ефекте.
Тренутно није подешен подношљиви горњи ниво уноса (УЛ) ни за један микронутријент.
Међутим, људи који узимају одређене лекове и они са хроничном болешћу бубрега (ЦКД) можда ће морати пажљиво надгледати количину витамина К и калијума коју уносе.
У супротном, ниво ових хранљивих састојака у крви који је пренизак или превисок може имати опасне нежељене ефекте.
Забринутост за витамин К
Истраживања показују да људи са ХБЛ имају повећан ризик од недостатка витамина К.
Стога је осигуравање да људи са ХБЛ уносе довољно витамина К можда један од начина да се спрече будуће компликације на костима и срцу. Међутим, потребно је више истраживања.
Будући да витамин К подстиче згрушавање крви, људи који узимају лекове за разређивање крви морају добро пазити на то колико витамина К уносе.
Ово ће помоћи да се спречи да витамин К омета намераване ефекте лека.
Забринутост за калијум
Када је реч о калијуму, људи са ХБЛ имају повећан ризик од хипокалемије - ниског нивоа калијума у крви. Такође имају повећан ризик од хиперкалемије, високог нивоа калијума у крви.
Ове абнормалности нивоа калијума у крви код ЦКД повезане су са повећаним ризиком од хоспитализације, болести срца и смрти.
Тако ће људи са ХБД можда морати пажљиво да надгледају ниво калијума у крви и у складу с тим прилагоде унос хране и додатака богатих калијумом.
РезимеЉуди са хроничном болешћу бубрега (ХБЛ) или они који узимају одређене лекове, укључујући разређиваче крви, можда ће морати пажљиво обратити пажњу на ниво витамина К и калијума у крви.
Извори витамина К и калијума
Неки од најбољих извора витамина К укључују:
- воће
- лиснато зелено поврће
- ферментирана соја
- ораси
- сир
- печена пилетина
Храна која је посебно богата калијумом је:
- воће
- поврће
- махунарке
- млечни производи
- Плодови мора
- посно месо
РезимеМноге намирнице садрже витамин К и калијум. Лиснато зелено поврће и ферментисана соја богате су витамином К, док су воће и поврће често одлични извори калијума.
Доња граница
Телу су неопходни витамин К и калијум у микроелементима да би наставили да раде исправно.
Иако их људи понекад мешају једни с другима, то двоје нису исто. Калијум је минерал, а не витамин, а две хранљиве материје различито функционишу у људском телу.
Ипак, обоје доприносе бољем здрављу костију и срца, између осталих благодати.
Конзумирање хране богате је витамином К, а калијум је важан део здраве исхране.
