Угли воће, познато и као јамајчански тангело или плод уник, мешавина је поморанџе и грејпа.
Популарност стиче својом новошћу и слатким, лимунским укусом. Људима се такође свиђа јер је лако ољуштити.
Овај чланак даје преглед свега што треба да знате о ружном воћу, укључујући садржај хранљивих састојака, благодати, недостатке и како га јести.
Шта је ружно воће?
Ружно воће је мешавина мандарине и грејпа. Генерички је познат као тангело, а овај чланак користи оба термина наизменично.
„УГЛИ“ је име бренда које игра на речи „ружно“, јер воће не изгледа нарочито апетитно. Међутим, назив „ружно воће“ постало је једно од најчешћих имена воћа.
Ово воће у облику сузе веће је од грејпа и има густу, храпаву, зеленкасто-жуту кожицу која се лако љушти. Месо му је наранџасто и - као и остало цитрусно воће - одвојено на делове белом, мрежом сличном супстанцом званом корица.
Ружно воће је сочно, а његов укус се често описује као слаткаст и танги са благим нотама горчине.
РезимеРужно воће је нешто између наранџе и грејпа. Слатко је и танги са месом наранџе и густом, грубом кожом.
Исхрана
Ружно воће има мало калорија, али је одличан извор хранљивих састојака. Половина једног ружног воћа (око 100 грама) пружа:
- Калорије: 47
- Масти: 0 грама
- Протеини: 1 грам
- Угљени хидрати: 12 грама
- Влакна: 2 грама
- Витамин Ц: 90% дневне вредности (ДВ)
- Фолат: 8% ДВ
- Калцијум: 4% ДВ
- Калијум: 4% ДВ
Као што видите, ружно воће пружа само 47 калорија по порцији од 100 грама. Већина тих калорија долази из угљених хидрата у облику природних шећера. Поред тога, иста порција садржи витамин Ц који вреди готово један дан.
Витамин Ц игра много пресудних улога у вашем здрављу, али је посебно важан због његове улоге антиоксиданса и појачивача имунолошког система.
Ружно воће садржи и неколико других витамина и минерала, као и биљна једињења позната као феноли, која имају бројне здравствене предности.
РезимеПоловина ружног воћа (око 100 грама) садржи 47 калорија, које углавном потичу од природних шећера. Такође садржи витамин Ц вредан готово једног дана, као и неколико других витамина и минерала.
Предности
Ружно воће има неколико здравствених благодати.
Као члан породице цитруса, богат је витаминима, минералима и биљним једињењима за која се сматра да имају благотворне ефекте на ваше здравље.
Богат витаминима и минералима
Половина једног ружног воћа (око 100 грама) садржи витамин Ц који вреди готово један дан, заједно са неколико других витамина и минерала.
Витамин Ц, познат и као аскорбинска киселина, моћан је антиоксиданс. Може помоћи у спречавању оштећења изазваних високим нивоом слободних радикала, што може довести до хроничних болести, попут дијабетеса типа 2, болести срца или рака.
Овај витамин такође игра важну улогу у зарастању рана и развоју колагена, протеина у вашем телу који је кључна компонента коже, мишића и везивног ткива.
Штавише, ружно воће садржи фолат, калцијум и калијум - виталне хранљиве састојке који играју важну улогу у метаболизму, контроли мишића и здрављу костију и срца.
Може вам помоћи да смршате
Ружно воће има врло мало калорија, а половина једног воћа (око 100 грама) садржи само 47 калорија.
Ово ружно воће чини изврсном нискокалоричном грицкалицом за оне који покушавају да смршају. Можда ће вам помоћи да унесете мање калорија него што сагорете, што је једини доказани пут до губитка килограма.
Једење целокупног воћа, попут ружног воћа или другог агрума, такође је повезано са смањеним ризиком од прекомерне тежине или гојазности.
Једно истраживање на више од 1.000 људи показало је да је већа вероватноћа да ће они који једу више порција воћа и поврћа имати успеха у смањењу килограма и одржавању губитка килограма, у поређењу са онима који су јели мање порција.
Поред тога, ружно воће садржи влакна, која вам могу помоћи да се дуже осећате ситији.
Антиоксидативни и антиинфламаторни потенцијал
Ружно воће је пуно једињења која се називају флавоноиди, која имају антиоксидативна и антиинфламаторна својства.
Сматра се да је један тангело флавоноид назван нарингенин моћан антиоксиданс. У једној студији на мишевима смањило је оштећење јетре узроковано слободним радикалима.
Нарингенин такође има снажне антиинфламаторне ефекте и може помоћи у смањењу нивоа инфламаторних маркера попут интерлеукин-6 (ИЛ-6) у вашој крви.
Ово је значајно, јер је хронична упала повезана са неколико стања, укључујући дијабетес типа 2 и болести срца.
Међутим, већина овог истраживања спроведена је у епруветама и на животињама. Потребно је више истраживања на људима пре него што се могу извући чврсти закључци о антиоксидативном и противупалном потенцијалу ружног воћа.
РезимеРужно воће је мало калорија и садржи влакна и разне витамине и минерале. Такође се може похвалити снажним антиинфламаторним антиоксидантима.
Лоше стране
Грејпфрут садржи моћна једињења звана фуранокумарини, која могу ометати неколико лекова.
Дакле, људи на одређеним лековима, укључујући лекове за срце и анксиозност, треба да избегавају грејп и сок од грејпа.
С обзиром на то да је ружно воће нешто што се помеша између грејпа и поморанџе, постоји забринутост да садржи и фуранокумарине.
Међутим, марка УГЛИ тврди да њихово воће не садржи фуранокумарине и да је због тога сигурно за људе који узимају ове лекове.
Поред тога, једна студија на 13 различитих сорти тангелоса открила је да само једна сорта садржи фуранокумарине. Штавише, количина је била довољно мала да није могла да ступи у интеракцију са лековима.
Међутим, ако сте забринути због могућности интеракције са лековима, требало би да разговарате са својим здравственим радником пре него што поједете ружно воће.
РезимеЗа разлику од грејпа, већина тангелоса не садржи фуранокумарине, па их људи који узимају лекове могу да конзумирају у интеракцији са овим моћним једињењима. Ако имате недоумица, обратите се свом лекару.
Како то јести
Ружно воће је лако јести.
Може се ољуштити слично као и друго цитрусно воће, попут поморанџе. У ствари, јер је његова кожа густа и врло лабаво причвршћена, можда је чак и лакше ољуштити је него кожу других агрума.
Једном када је кора уклоњена, ружно воће можете раздвојити на делове - баш као што бисте одвојили поморанџу. Иако воће има мање семенки него поморанџе и грејпфрут, имајте на уму да их уклоните пре него што га поједете.
Ако желите, неогуљено ружно воће такође можете исећи на пола и појести га кашиком, слично као што бисте јели грејпфрут.
Ружно воће само по себи може се уживати у међуоброку или десерту. Можете га користити и као слатки и лимунски додатак другим рецептима, као што су салате, воћне салате или помфрит.
У било којем рецепту који захтева делове поморанџе или мандарине, уместо њих можете да користите ружне воћне делове.
РезимеРужно воће се лако љушти, а као и остало лимунско воће, може се разбити на делове. У већини рецепата може заменити поморанџу или мандарину.
Доња граница
Ружно воће, које се назива и тангело, укршта се између поморанџе и грејпа.
Богат је витамином Ц и другим хранљивим састојцима, сиромашан калоријама и садржи моћне антиинфламаторне антиоксидансе зване флавоноиди.
Већина тангелоса нема фуранокумарина, што значи да могу бити сигурни за оне који узимају одређене лекове.
Ружно воће је укусан начин да уживате у многим благодатима агрума.
