Ако једете превише шећера, заиста је лоше за ваше здравље.
Повезан је са повећаним ризиком од многих болести, укључујући гојазност, болести срца, дијабетес типа 2 и рак.
Многи људи сада покушавају да смање унос шећера на минимум, али лако је потценити колико заправо конзумирате.
Један од разлога је тај што многа храна садржи скривене шећере, укључујући неке намирнице за које не бисте сматрали да су слатке.
У ствари, чак и производи који се продају као „лагани“ или „са мало масноће“ често садрже више шећера него њихови уобичајени производи.
Америчко удружење за срце (АХА) препоручује женама да ограниче унос додатог шећера на 6 кашичица (25 грама) дневно, док мушкарци треба да ограниче унос на 9 кашичица (37,5 грама).
Ево 18 хране и пића која садрже много више шећера него што бисте мислили.
1. Јогурт са ниским садржајем масти
Јогурт може бити изузетно хранљив. Међутим, нису сви јогурти једнаки.
Као и многи други производи са ниским садржајем масти, јогурти са ниским садржајем масти додају им шећер како би побољшали укус.
На пример, једна шоља (245 грама) јогурта са ниским садржајем масти може да садржи преко 45 грама шећера, што је око 11 кашичица. То је више од дневног ограничења за мушкарце и жене у само једној шољи „здравог“ јогурта.
Даље, чини се да јогурт са ниским садржајем масти нема исте здравствене предности као пуномасни јогурт.
Најбоље је одабрати пуномасни, природни или грчки јогурт. Избегавајте јогурт који је заслађен шећером.
2. Сос са роштиља
Умак од роштиља (ББК) може направити укусну маринаду или умакати.
Међутим, 2 кашике (око 28 грама) соса могу садржати око 9 грама шећера. Ово вреди преко 2 кашичице.
У ствари, око 33% тежине ББК соса може бити чисти шећер.
Ако сте либерални према порцијама, ово олакшава конзумирање пуно шећера без смисла.
Да бисте били сигурни да не добијате превише, проверите етикете и одаберите сос са најмање количине додатог шећера. Такође, не заборавите да пазите на порције.
3. Кечап
Кечап је један од најпопуларнијих зачина на свету, али - попут ББК соса - често се пуни шећером.
Покушајте да пазите на величину порције када користите кечап и имајте на уму да једна кашика кечапа садржи скоро 1 кашичицу шећера.
4. Воћни сок
Као и цело воће, воћни сок садржи неке витамине и минерале.
Међутим, упркос томе што се чине здравим избором, ови витамини и минерали долазе са великом дозом шећера и врло мало влакана.
Обично је потребно пуно воћа да би се произвела једна чаша воћног сока, тако да у чаши сока добијете много више шећера него што бисте јели целим воћем. То олакшава брзу конзумацију велике количине шећера.
У ствари, у воћном соку може бити једнако толико шећера колико и у слатком пићу попут кока-коле. Лоши здравствени исходи који су убедљиво повезани са шећерном сода могу бити повезани и са воћним соковима.
Најбоље је одабрати цело воће и минимизирати унос воћних сокова.
5. Сос од шпагета
Додати шећери се често крију у храни за коју чак не сматрамо да је слатка, као што је сос од шпагета.
Сви умаци за шпагете садрже мало природног шећера с обзиром на то да су направљени од парадајза.
Међутим, многи умаци за шпагете садрже и додани шећер.
Најбољи начин да осигурате да у сос од тестенине не уносите нежељени шећер је да направите свој.
Међутим, ако требате да купите готови сос за шпагете, проверите етикету и одаберите ону која или нема шећер на листи састојака или је наведен врло близу дна. То указује на то да није главни састојак.
6. Спортска пића
Спортска пића се често могу погрешно сматрати здравим избором за оне који вежбају.
Међутим, спортска пића су дизајнирана да хидрирају и напајају обучене спортисте током дужих, интензивних периода вежбања.
Из тог разлога садрже велике количине доданих шећера који се могу брзо апсорбовати и користити за енергију.
У ствари, стандардна боца спортског напитка од 591 мл садржаваће 37,9 грама додатог шећера и 198 калорија. То је еквивалентно 9,5 кашичица шећера.
Спортска пића су према томе категоризована као слатка пића. Попут соде и воћног сока, повезани су и са гојазношћу и метаболичким болестима.
Осим ако нисте маратонац или елитни спортиста, вероватно би требало да се држите воде током вежбања. То је убедљиво најбољи избор за већину нас.
7. Чоколадно млеко
Чоколадно млеко је млеко које је ароматизовано какаом и заслађено шећером.
Само млеко је врло хранљиво пиће. Богат је извор хранљивих састојака који су одлични за здравље костију, укључујући калцијум и протеине.
Међутим, упркос томе што поседује све хранљиве особине млека, чаша чоколадног млека од 230 мл долази са додатних 11,4 грама (2,9 кашичице) додатног шећера.
8. Гранола
Гранола се често продаје као здрава храна са ниским садржајем масти, упркос томе што има пуно калорија и шећера.
Главни састојак граноле је зоб. Обично ваљана овас је добро уравнотежена житарица која садржи угљене хидрате, протеине, масти и влакна.
Међутим, овас у граноли комбинован је са орасима и медом или другим доданим заслађивачима, што повећава количину шећера и калорија.
У ствари, 100 грама граноле садржи око 400-500 калорија и скоро 5-7 кашичица шећера.
Ако волите гранолу, покушајте да изаберете ону са мање додавања шећера или направите своју. Можете га додати и као прелив воћу или јогурту, уместо да сипате целу посуду.
9. Ароматизоване кафе
Ароматизована кафа је популаран тренд, али количина скривених шећера у овим пићима може бити запањујућа.
У неким ланцима кафића велика ароматизована кафа или напитак од кафе може садржати 45 грама шећера, ако не и много више. То је приближно 11 кашичица додатог шећера по порцији.
С обзиром на јаку везу између слатких пића и лошег здравља, вероватно је најбоље држати се кафе без ароматизованих сирупа или додатог шећера.
10. ледени чај
Ледени чај је обично заслађен шећером или ароматизиран сирупом.
Популарно је у разним облицима и укусима широм света, а то значи да садржај шећера може мало да варира.
Већина комерцијално припремљених ледених чајева садржаће око 35 грама шећера по порцији (340 мл). Ово је отприлике исто као и боца кока-коле.
Ако волите чај, одаберите обични чај или ледени чај у који нема доданих шећера.
11. Протеинске плочице
Протеинске плочице су популарна грицкалица.
Храна која садржи протеине повезана је са повећаним осећајем ситости, што може помоћи у губитку килограма.
То је навело људе да верују да су протеинске плочице здрава грицкалица.
Иако на тржишту постоје неке здравије протеинске плочице, многе садрже око 20 грама додатог шећера, што чини њихов нутритивни садржај сличним садржају слаткиша.
Када бирате протеинску плочицу, прочитајте етикету и избегавајте оне са високим садржајем шећера. Уместо тога можете да једете храну са високим уделом протеина, попут јогурта.
12. Витаминска вода
Витаминска вода се продаје као здраво пиће које садржи додате витамине и минерале.
Међутим, као и многа друга „здравствена пића“, и Витамин вода долази са великом количином додатог шећера.
У ствари, бочица редовне Витаминватер обично садржи око 100 калорија и 30 грама шећера.
Као такав, упркос свим здравственим тврдњама, паметно је избегавати Витаминватер што је више могуће.
Можете се одлучити за Витаминватер зеро, верзију без шећера. Уместо тога, направљен је од вештачких заслађивача.
Међутим, обична вода или газирана вода много су здравији избор ако сте жедни.
13. Готова супа
Супа није храна коју углавном повезујете са шећером.
Када је направљен од свежих целих састојака, здрав је избор и може бити одличан начин да повећате потрошњу поврћа без много напора.
Поврће у супама има шећере који се природно јављају, а које је фино јести с обзиром на то да их је обично присутно у малим количинама и уз мноштво других корисних хранљивих састојака.
Међутим, многе комерцијално припремљене супе имају пуно додатих састојака, укључујући шећер.
Да бисте проверили да ли у вашој супи има доданих шећера, погледајте листу састојака за имена као што су:
- сахароза
- јечам слад
- декстроза
- малтоза
- кукурузни сируп са високом фруктозом (ХФЦС) и други сирупи
Што је састојак виши на листи, то је већи његов садржај у производу. Припазите када произвођачи наводе мале количине различитих шећера, јер је то још један знак да би производ могао садржавати пуно шећера.
14. Житарице за доручак
Житарице су популарна, брза и лагана храна за доручак.
Међутим, житарице које одаберете могу у великој мери утицати на потрошњу шећера, посебно ако их једете сваки дан.
Неке житарице за доручак, посебно оне које се продају деци, имају пуно додатог шећера. Неки садрже 12 грама или 3 кашичице шећера у малој порцији од 34 грама.
Проверите етикету и покушајте да одаберете житарицу која садржи пуно влакана и не садржи додани шећер.
Још боље, пробудите се неколико минута раније и скухајте брзи здрави доручак са храном са високим уделом протеина попут јаја. Једење протеина за доручак може вам помоћи да изгубите килограме.
15. Житне плочице
За доручак у покрету, плочице са житарицама могу изгледати као здрав и прикладан избор.
Међутим, попут осталих „плочица здравља“, плочице са житарицама често су само прерушене бомбоне. Многи садрже врло мало влакана или протеина и пуњени су додатком шећера.
16. Конзервирано воће
Сво воће садржи природне шећере. Међутим, неко воће из конзерве је ољуштено и конзервирано у шећерном сирупу. Ова прерада уклања плод влакана и додаје пуно непотребног шећера ономе што би требало да буде здрава ужина.
Процесом конзервисања такође се може уништити витамин Ц осетљив на топлоту, иако је већина осталих хранљивих састојака добро очувана.
Најбоље је цело, свеже воће. Ако желите да једете воће из конзерве, потражите оно које је сачувано у соку, а не у сирупу. Сок има нешто нижу количину шећера.
17. Конзервирани печени пасуљ
Печени пасуљ је још једна слана храна која често има изненађујуће пуно шећера.
Шоља (254 грама) редовног печеног пасуља садржи око 5 кашичица шећера.
Ако волите печени пасуљ, можете одабрати верзије са ниским садржајем шећера. Могу да садрже око половине количине шећера која се налази у редовном печеном пасуљу.
18. Готови смутији
Мешање воћа са млеком или јогуртом ујутро како бисте себи припремили смоотхие може бити одличан начин да започнете дан.
Међутим, нису сви смоотхиеји здрави.
Многи комерцијално произведени слаткиши долазе у великим величинама и могу се засладити састојцима попут воћног сока, сладоледа или сирупа. Ово повећава њихов садржај шећера.
Неки од њих садрже смешно велике количине калорија и шећера, са преко 54 грама (13,5 кашичица) шећера у једној порцији од 16 унци или 20 унци.
За здрави смоотхие проверите састојке и припазите на величину порције.
Доња граница
Додати шећери нису неопходан део ваше дијете. Иако су мале количине у реду, оне могу нанети озбиљну штету ако се редовно једу у великим количинама.
Најбољи начин да избегнете скривене шећере у оброцима је да их правите код куће како бисте тачно знали шта се у њима налази.
Међутим, ако требате да купите предпаковану храну, обавезно проверите етикету да бисте идентификовали скривене додате шећере, посебно када купујете храну са ове листе.
